Мексика

Текила “Сиерра”

Текила, также как водка для России, является изюминкой Мексики. Самые лучшие заводы, производящие текилу, находятся под полным контролем мексиканского государства и под охраной ЮНЕСКО, как памятник Всемирного наследия. В общей сложности, в Мексике произрастает приблизительно 300 разновидностей агавы (растение из семейства лилейных). Главной жемчужиной Мексики, безусловно, является голубая агава — именно из нее производится самая лучшая и качественная мексиканская текила. Также спирты для текилы Sierra дистиллируются именно из этого благородного сорта. Особенно много этого сорта выращивается в штате Халиско, под строгим контролем специалистов и мексиканского правительства в очень благоприятных для этого растения условиях Главной отличительной особенностью компании Sierra, во-первых, является то, что собственные плантации с голубой агавой, принадлежащие этому предприятию, располагаются на высоте 1500 метров над уровнем моря. Во-вторых, продукция Sierra производится из перезрелых, буквально уже истекающих сладким соком плодов, которые при попадании на завод отправляются не в печи, как обычно это бывает на других предприятиях, а сразу в давильни, где данный продукт перемалывается и тщательно выжимается. Впервые использовать агаву в таком виде предложил немецкий эмигрант, который в дальнейшем основал компанию Destilerias Sierra S. A.de C. V. Бренд Sierra пользуется невероятно большой популярностью за пределами страны, в которой изготавливается. В 2008 году эта текила была признана самым продаваемым напитком на европейском рынке. Высокое качество продукции мануфактуры Sierra подтверждено многочисленными наградами на международных дегустация, выставках и прочих номинациях и конкурсах. Tequila Sierra Antigua (Сиерра Анжео) Это текила высшей категории премиум класса, выдержка которой составляет не менее одного года в бочках.